| 我喜欢吃韭菜，尤其是春天的韭菜品质最佳，不仅因为它的独特的辛香味道，更主要的是它的减肥功效，只要你的肠胃过得硬，经常吃韭菜对身体是没有负担的。韭菜可以和许多食材搭配且味道很诱人，今天我用五香干和韭菜搭配，营养均衡，从食材的色彩上也形成了很大的反差，可大大提高食欲。 |
【食材与调料】
【主料】五香干100g，韭菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.韭菜切寸段 |
 | 3.五香干切丝 |
 | 4.锅中水烧开后，放入五香干焯烫至再次开锅捞出。 |
 | 5.锅中放油烧热爆香葱蒜末。 |
 | 6.放入五香干丝煸炒，放入少许料酒 |
 | 7.放入韭菜迅速煸炒，调入盐、鸡精 |
 | 8.出锅 |
【五香干炒春韭做法小贴士】
| 小贴士1、五香干焯烫一下口感更软嫩。 2、加入少许料酒去豆腥味。 |
