| 鹌鹑蛋不但味道鲜美，营养丰富，还有滋补的作用！煮一盘小小的鹌鹑蛋，闲时用来做小食，跟孩子一起剥着吃，也是不错的亲子活动呢...... |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋600g |
| 【辅料】香料适量，盐适量，酱油适量，姜几片，陈皮1片 |
【制作步骤】
 | 1.买来新鲜的鹌鹑蛋 |
 | 2.逐个清洗干净 |
 | 3.准备香料 |
 | 4.锅里加水，放入香料、调味料和鹌鹑蛋，开慢火煮大概30分钟 |
 | 5.用玻璃或陶瓷器皿连汁装起第二天吃味道更好 |
【五香鹌鹑蛋做法小贴士】
| 清洗时要小心，因为鹌鹑蛋比较薄壳，不要把蛋壳洗破了 用慢火煮，途中用勺子轻轻把蛋敲破，蛋会更入味 煮好的鹌鹑蛋连汁泡一晚，第二天吃，味道更好 |
