| 这是一道针对脾虚者而制作的粥品!我是看湖南卫视的<<百科全说>>学来的,说是舌头有齿痕,一般都有脾虚气虚的.婆婆脾胃都虚,还有点气虚,于是特地煲了这个粥给她,当然,我们也有一起吃啦,一起食疗嘛!有此症者可以试着服用,不用来煲粥用来直接煎汤服用,效果同样好!党参,山药,白扁豆都比较常用，至于白术和云苓就比较少了，所以特地上网搜了一下药用价值，如下：白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀，痰饮眩悸，胎动不安。云苓性平、味甘淡，入心、肝、肾经。具有利水渗湿、健脾和宁心安神等功能，被誉为中药“八珍”之—。茯苓多糖具有一定的抗肿瘤功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】党参30g，山药30g，茯苓30g，白术30g，白扁豆30g |
| 【辅料】盐适量，大米适量，小米适量 |
【制作步骤】
 | 1.党参,山药,云苓,白扁豆，白术等各30克称好； |
 | 2.把党参切成小段，与其他药材一起洗净，然后用清水泡两个小时以上； |
 | 3.把大米和小米洗净； |
 | 4.把泡好的药材倒入锅中，泡药材的水也一同倒入； |
 | 5.加入适量的水，入高压锅中煮约20分钟；（也可以用普通煲来煲，不过费时些！） |
 | 6.煲好的粥，食用时加盐即可！ |
【五味健脾粥做法小贴士】
| 药材先泡好出味，这样煲出来才好，而且光这样煲，大米小米好了，中药还没透，吃着硬也影响口感。 |
