这款无糖马芬蛋糕特别适合给那些怕摄入高糖饮食的人群 糖和酸奶用的都是无糖的 也就是木糖醇糖 黄油用量也减半 奶油奶酪是牛奶的浓缩精华 营养补钙 这个蛋糕简单又好吃 得到大家一致好评 让那些偶尔想吃甜食的特殊人群既解了馋 又不会使血糖和体重飙升 ... |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120克,无糖酸奶两小盒,木糖醇20克,黄油60克,奶油奶酪120克,鸡蛋1个,泡打粉5克 |
【制作步骤】
1.黄油 奶油奶酪隔水融化 打匀 | |
2.(第一忘了上图 重来~)黄油 奶油奶酪隔水融化 用打蛋器打散 | |
3.加入木糖醇打匀 | |
4.加入鸡蛋 打匀 | |
5.把酸奶倒入 打至细滑 | |
6.筛入面粉和泡打粉 (这个时候可以去把烤箱中下火 170度预热10分钟)然后回来继续用刮刀将面糊拌匀 | |
7.加入椰蓉 翻拌均匀 | |
8.倒入模具8分满 烤箱中层 170度 上下火 35分钟--40分钟 (各家烤箱脾气不同) | |
9.烤好的蛋糕 还可以吧~ |
【无糖酸奶椰蓉马芬蛋糕做法小贴士】
小贴士烤好的蛋糕用牙签扎一下 牙签不沾面就可以了 |