| 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。是一款制作容易，简单上手的小蛋糕。添加了红茶包，让风味更独特。而且用木糖醇来代替普通白糖，即使是糖尿病人也可以解一解馋。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，黄油50g，木糖醇40g，低筋面粉100g |
| 【辅料】红茶包1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入容器中，加入木糖醇搅拌均匀。 |
 | 2.将红茶包撕碎，加入红茶末。 |
 | 3.筛入低粉，混合均匀。 |
 | 4.黄油称好，用微波炉加热20秒左右至完全融化。 |
 | 5.将融化的黄油加入面糊中，搅拌均匀。 |
 | 6.放入冰箱冷藏一小时左右。 |
 | 7.将面糊装入裱花袋中，挤入模具中，170度烘烤13分钟左右。 |
 | 8.可直接食用，或者搭配水果与酸奶。 |
【无糖红茶玛德琳做法小贴士】
| 小贴士1.由于糖尿病人平时不能吃甜食，可能会对甜味比较敏感，所以木糖醇的量要稍微少一些。 2.红茶包最好选择茶香味道浓郁的。 3.金属模具上色比硅胶模具要深，烘烤后期要随时观察，以免上色过深。 |
