| 这几天孩子吃饭不香，老公也吃得不多。春天来了，就想到用不同色彩的菜来炒，一定很好看，而且因为配的菜品种多，里面的营养就更不用说了。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋250g，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳八朵，洋葱半个，胡萝卜半个 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片 |
 | 2.洋葱切片 |
 | 3.莴笋切片，大小要和上面的差不多。这样做出来好看。 |
 | 4.黑木耳先泡发好。撕成小朵。 |
 | 5.瘦肉放盐，淀粉腌十分钟 |
 | 6.热锅凉油烧好后，放入蒜蓉爆香。倒入瘦肉片炒变色后装出备用。 |
 | 7.再热锅凉油下锅 |
 | 8.倒入事先切好的莴片，洋葱片，胡萝卜片和黑木耳，炒一分钟后，倒入事先的炒好的肉片，放少量盐调好，再洒入少量水淀粉就可出锅了。 |
【莴笋肉片做法小贴士】
| 1，放入炒好的肉片前，就要先放少量盐在菜里面。 2，出锅时一定要放点水淀粉才好吃又好看。 3，我是新豆，请大家多指教。 |
