五仁炒饭

跟妈咪学的,很有营养,几种坚果放在一起炒出五仁炒饭真是很香呢~~

【食材与调料】
【主料】隔夜饭2两,核桃3个,大枣3个,栗子6个,熟花生约12个,葡萄干10个,鸡蛋1个
【辅料】橄榄油8克,盐3克

【制作步骤】
五仁炒饭 1.原料:剩饭,鸡蛋,大枣,熟花生,核桃,栗子,葡萄干。(其它坚果也可以,如杏仁)

大枣,核桃,葡萄干提前用水泡一会儿洗净。
五仁炒饭 2.大枣,核桃切丝,栗子,花生剁小碎。
五仁炒饭 3.鸡蛋打入剩饭里,加入少量盐,搅拌好,让米饭充分吸收蛋液。
五仁炒饭 4.凉锅烧热油,先放入核桃炒熟,再倒入大枣炒香,最后放剩下的余料。
五仁炒饭 5.加入米饭炒至粒粒分明即可。

【五仁炒饭做法小贴士】
如果米饭水分多,不建议在米饭里放鸡蛋,不然炒出来粘粘的,不好吃。
五仁炒饭要适量食用,不然会上火。

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