| 日本菜中有一道“温泉蛋”，十分特别，外面的蛋白生，里面的蛋黄熟，能让你同时得到视觉与味觉上的满足，但想在日本料理店吃个“温泉蛋”可能会花上几十块钱。一直看《型男大主厨》，詹姆士经常会在很多日式的菜肴边上配上温泉蛋，看了几次就极想尝试。不过，这样的生鸡蛋，尽量少吃为好，只能偶尔尝个鲜啦~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】卤水汁适量，海苔适量 |
【制作步骤】
 | 1.1000克的水煮开。 |
 | 2.鸡蛋洗净。 |
 | 3.水烧开。 |
 | 4.加入300克清水，把锅子搬离灶台。 |
 | 5.加入鸡蛋，焖8分钟左右。淋少许酱油即可。 |
【温泉蛋做法小贴士】
| 有熟芝麻的话还可以加些白芝麻。 |
