| 珍妮的唯秘香肠是纯猪肉制作的，我爱吃，就买来试试。闻起来就很香，因为数量不多，舍不得一下子就吃完，所以先用来做一份蛋包饭试试看~用的杂粮玉米碎大米饭，配以豌豆、唯秘香肠，简单又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】唯秘香肠2个 |
| 【辅料】食盐1小撮，番茄沙司2g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备、称取。 |
 | 2.玉米碎大米饭与5克花生油混合搅拌，盖保鲜膜静置备用。 |
 | 3.豌豆清洗，放入满过的清水，用微波炉高火叮1分钟，沥干水分，备用。 |
 | 4.鸡蛋磕开，加入1小撮盐，搅打均匀，静置备用。 |
 | 5.唯秘香肠从冷冻室取出直接使用，切片再改刀切丁。 |
 | 6.电饼铛预热，完毕放入香肠碎，翻炒香。 |
 | 7.翻炒好的香肠里放入叮过的豌豆，翻炒均匀。 |
 | 8.倒入玉米碎大米饭，快速翻炒均匀。 |
 | 9.加入2克生抽，快速翻炒均匀，盛出放碗里备用。 |
 | 10.鸡蛋液搅打均匀，倒入热的电饼铛里，用硅胶铲子摊平。 |
 | 11.鸡蛋液表面凝固后，米饭放在蛋饼的一边。 |
 | 12.借助铲子和筷子把另外一边的蛋饼翻过来盖住米饭，边缘用铲子压一压，小心用2把铲子把蛋包饭盛出调整、摆盘，蛋饼表面抹上番茄沙司，可以放上自己喜欢的蔬菜、水果搭配着吃。 |
 | 13.成品 |
 | 14.成品 |
【唯秘香肠蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士1、米饭用剩米饭制作，颗粒分明，如果喜欢湿润一点的，炒饭时可以加点高汤之类的。 2、除开米饭用了点油，用电饼铛炒饭、煎蛋都没有用油，比较健康。 3、调味可以依个人喜好调整。 |
