喜欢色泽丰富一些的家常菜,因为这样更能引起食欲吧,所以自己找了几样家里常备的菜做了这道五丁香,一道菜能吃到好几种食材也是很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉200g,黄瓜150g,胡萝卜150g,红椒100g,玉米粒100g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,蚝油适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材备用。 | |
2.瘦肉备用 | |
3.将瘦肉切丁后备用。 | |
4.将黄瓜、胡萝卜和红椒切丁后备用。 | |
5.葱姜蒜切好后备用。 | |
6.油热后先加入肉丁翻炒。 | |
7.再加入葱、姜、蒜炒香,加入少量的盐和生抽。 | |
8.将切好的胡萝卜丁、黄瓜丁和红椒丁依次倒入锅中翻炒。 | |
9.最后加入玉米粒翻炒,加入盐、五香粉和蚝油调味。 | |
10.最后盛出。 |
【五丁香做法小贴士】
小贴士1.玉米粒可事先将玉米煮好,再把玉米粒剥下,这样再炒的过程中更容易熟, 2.煮的过程中可在水中加一些盐,这样玉米粒会更能入味一些。 |