豌豆火腿炒蛋

老家有事回去待了一周多,昨天才回来,翻看冰箱除了冷冻的豌豆外别的什么菜都没有,又懒得出去买菜,好吧,来个豌豆火腿炒蛋吧,烨宝吃的还不错呢。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,豌豆60g,火腿50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
豌豆火腿炒蛋 1.豌豆入开水锅中焯水三分钟。
豌豆火腿炒蛋 2.鸡蛋打入碗中。
豌豆火腿炒蛋 3.火腿切小丁。
豌豆火腿炒蛋 4.锅中放油打入加入盐打好的蛋液。
豌豆火腿炒蛋 5.待蛋液快凝固时倒入豌豆及火腿。
豌豆火腿炒蛋 6.翻炒均匀即可。

【豌豆火腿炒蛋做法小贴士】
豌豆事先焯水可以缩短炒至时间。

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