五彩蔬菜肉粥

这期跟着可可导师学习的蔬菜肉粥,味道真的很赞,而且加了各种蔬菜,营养也绝对丰富!以前我家煮咸粥只有一种皮蛋瘦肉粥,可是女儿不喜欢,所以也很少做了,但是这次跟着导师学的蔬菜肉粥,做好后刚好女儿睡醒,吃了两碗呢,这真是对付挑食宝宝的好办法!

【食材与调料】

【主料】大米100g,南瓜20g,玉米粒10g,红萝卜20g,豌豆籽10g,芋头粒10g,瘦肉15g
【辅料】油3ml,盐5ml

【制作步骤】
五彩蔬菜肉粥 1.大米提前浸泡一个小时
五彩蔬菜肉粥 2.准备所需蔬菜,有红萝卜,南瓜,玉米,豌豆籽和两个小芋头
五彩蔬菜肉粥 3.砂锅放适量水,烧开
五彩蔬菜肉粥 4.倒入泡好的大米,大火煮沸后,转小火煮二十分钟
五彩蔬菜肉粥 5.准备把红萝卜芋头和南瓜切小丁,玉米籽和豌豆籽洗净备用,瘦肉切成小丁
五彩蔬菜肉粥 6.另起一锅,把瘦肉丁用开水加几滴料酒焯煮捞起备用
五彩蔬菜肉粥 7.米粥煮二十分钟后加一些玉米油
五彩蔬菜肉粥 8.看上用勺子不停的搅拌
五彩蔬菜肉粥 9.煮至米粒开花
五彩蔬菜肉粥 10.加入各种蔬菜丁
五彩蔬菜肉粥 11.继续煮十分钟,还要不停的搅拌
五彩蔬菜肉粥 12.倒入瘦肉丁,加适量盐,继续煮5分钟,就可以了。都要不停的搅拌,防止糊锅哦!
五彩蔬菜肉粥 13.第一次煮粥加油呢,煮好后的确是香啊!加了各种颜色的蔬菜,好看又好吃呢!

【五彩蔬菜肉粥做法小贴士】
小贴士瘦肉一定得焯水,从倒入食用油开始,都要不停的搅拌,防止糊锅哦!

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