| 豆干中放了胡萝卜 木耳、青黄椒、木耳，增加了营养，又起到了营养互补的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干2块 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，木耳适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，黄椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料：豆干 胡萝卜 青椒 黄椒 木耳 洋葱 葱 姜 蒜 |
 | 2.豆干、洋葱、胡萝卜 青椒 黄椒 木耳泡发后切丝。 葱姜蒜切碎。 |
 | 3.锅中放油。 |
 | 4.油热放葱、姜、蒜炝锅。 |
 | 5.放入洋葱。 |
 | 6.放入胡萝卜 |
 | 7.放入青椒、黄椒、 |
 | 8.放入木耳。 |
 | 9.最后放入豆干，放入盐快速翻炒。出锅前淋点香油即可。 |
【五彩豆干做法小贴士】
| 这几种蔬菜易熟，所以不要炒太长时间。 |
