五彩缤纷玉米粒是由豌豆米,胡萝卜丁,玉米粒还有瘦肉丁炒成的一道看起来很有食欲的菜。它含有丰富的维生素,胡萝卜素和蛋白质,满足人体对营养物质的需要。特别是家中有小孩子的可以试着做做这道菜,是孩子们的最爱。 |
【食材与调料】
【主料】玉米1根,豌豆米100g,胡萝卜50g,瘦肉80g |
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,酱油适量,大蒜适量,精盐适量,调味料适量 |
【制作步骤】
1.玉米用剪刀剥开,把玉米粒下下来洗干净 | |
2.豌豆剥米洗干净待用 | |
3.胡萝卜切成均匀的胡萝卜丁, | |
4.瘦肉切成肉丁,用料酒,盐,淀粉,酱油调好备用 | |
5.锅烧热,倒入食用油,爆炒好瘦肉丁,盛碗待用 | |
6.加点食用油,倒入胡萝卜丁翻炒, | |
7.胡萝卜四成熟时,倒入豌豆米 | |
8.倒入玉米粒翻炒, | |
9.炒至八成熟时,倒入瘦肉丁和蒜瓣 | |
10.加入盐,调味料 | |
11.盛盘 |
【五彩缤纷玉米粒做法小贴士】
小贴士瘦肉丁先用盐腌制十分钟,再加入淀粉,料酒和酱油调好,肉丁鲜美味道极好。 |