| 秋天一到就是吃板栗的时候啦，话说家里昨天还买很大一包板栗准备做菜吃，呵呵。不过吃多我肚子就有点涨气，不敢贪多了。板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。 |
【食材与调料】
| 板栗 500克 |
【制作步骤】
 | 1.栗子洗净，用剪刀横向划破栗子皮。 |
 | 2.剪栗子要注意安全，两只手都稳定在桌面上，在栗子下方的刃固定，用另一刃向下划破栗子皮。注意一定要划透，要不微波时栗子会爆。 | 3.栗子在水中浸泡1小时，捞出带水放入微波炉中的转盘上，平铺一层。 | 4.微波高火6分钟，放凉就可以吃了。 |
【微波板栗做法小贴士】
