| 酸酸甜甜的,我两个小侄子巨喜欢,还好他们懂得"吃鱼吐鱼骨头",不过他们这样吃得好慢,导致这顿饭耗时太长,所以我决定下次做的时候,换一种没什么骨头的鱼,呵呵! |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼300克，胡萝卜30克，青瓜30克 |
| 【辅料】茄汁适量 |
【制作步骤】
| 1.草鱼洗净,沥干水份,切成5CM左右厚度的鱼块; | 2.油烧开,鱼块沾面粉(也可加鸡蛋黄调匀)下锅慢火炸熟;炸好的鱼块捞起来沥油备用; | 3.重新起锅,往锅里倒番茄酱,稍加一点水和白糖煮开,调至自己喜欢的甜酸度;后倒入切好的胡萝卜片和青瓜片翻炒一下即可淋在摆好盘的鱼块上. |
【甜酸鱼块做法小贴士】
