泰式酸辣鸡爪,泰式酸辣鸡爪的做法 - 阳康菜谱网泰式酸辣鸡爪做法大全

酸辣可口

【食材与调料】

【主料】鸡爪2斤

【辅料】柠檬1个，香菜少许，蒜1个，辣椒少许，酱油3勺，醋3勺，蚝油3勺，盐2勺，百香果2个，洋葱少许

【制作步骤】

	1.将水烧开，倒入鸡爪煮十分钟
	2.过冷水，对半切备用
	3.挤出适量的柠檬汁，柠檬切片
	4.依次加入，蒜蓉，辣椒香菜，洋葱，百香果
	5.加入盐，酱油，醋，蚝油，搅拌均匀，冷藏三小时即可

【泰式酸辣鸡爪做法小贴士】

小贴士柠檬不要泡太久会发苦

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花生炖鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。