| 一年多没吃鸡翅了，宝很久就说想吃鸡翅，很多次我也想买，但想到冷冻鸡翅不好，我就忍住了。不过今天我还是买了点，做了甜的口味，宝喜欢吃。宝说撑的快吐了。我觉得为了孩子的健康，尽量少买这些冷冻产品哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅11个 |
| 【辅料】油适量，料酒半勺，生抽1勺，白糖10g，花椒大茴适量，葱姜蒜适量，香叶半片，冰糖10粒，红方糖25g，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅买来用清水泡一个小时，中间换水两次。 |
 | 2.沥干水分表面划两刀，加入半勺料酒和一勺生抽、白糖约10克、葱姜拌匀腌制两个小时。 |
 | 3.冰糖和红方糖。花椒大茴，香叶，葱姜蒜准备好。 |
 | 4.炒锅烧热，加入食用油，小火把红方糖和5粒冰糖融化。 |
 | 5.融化后加入鸡翅煎制。 |
 | 6.加入剩下的5粒冰糖和花椒大茴。香叶。葱姜蒜。 |
 | 7.煎制上色。 |
 | 8.加入适量开水，顿熟即可。 |
 | 9.最后停火后，淋入一勺蜂蜜。 |
【甜蜜鸡翅做法小贴士】
| 小贴士熬糖要用红方糖，红方糖不会发糊或者发焦。白糖和冰糖的话熬不好就会糊。 蜂蜜要最后淋入，蜂蜜见了高温就没营养了。 如果打算做的话，提前腌制下最好。 |
