| 藤萝也叫紫藤，春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。其花朵也可以食用，河南人喜欢把藤萝花拌面蒸一下，用蒜泥拌着吃，另外也可以裹上面糊炸紫藤鱼等，今天和朋友们分享一道藤萝馅饼 |
【食材与调料】
【主料】藤萝花300g，猪肉末300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，姜汁适量，鸡蛋适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，香油适量，面粉适量，发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫藤花 |
 | 2.藤萝花择洗干净，沥干水分 |
 | 3.肉末加香葱末、鸡蛋、盐、料酒、酱油顺着一个方向搅打上劲 |
 | 4.再放入藤萝花和香油拌匀 |
 | 5.面粉加发酵粉和成面团，醒发40分钟 |
 | 6.擀成面皮，放上馅料 |
 | 7.制成馅饼 |
 | 8.放煎锅中小火煎 |
 | 9.煎至两面金黄 |
 | 10.好了 |
【藤萝馅饼做法小贴士】
| 小贴士煎制时要用小火，两面煎金黄 |
