| 婆婆从老家寄来的地瓜特香甜，我迫不及待的想要做这道美食，超营养，超好玩，超好吃。 山药具有抗关节炎，补肺益肾，强阴，益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃的功效，还能助消化，对糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻都有一定的疗效。红薯味甘性平，能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用）。紫薯具有抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药1节，紫薯1个，红薯1个 |
| 【辅料】黄瓜1节，白糖4勺 |
【制作步骤】
 | 1.山药、紫薯、红薯洗净，切小块，能缩短蒸的时间。 放锅内大火蒸25分钟，停火焖10分钟。 （这是已蒸熟的） |
 | 2.去皮，分别装入3个碗中。 山药加2勺糖，紫薯红薯各加一勺糖，用勺子压成泥。 |
 | 3.盘子先放紫薯泥，用勺子整成八卦图的一半。紫薯太粘，沾着水弄。 |
 | 4.加山药泥做好另一半。 |
 | 5.找一个小瓶盖扣出眼睛。 |
 | 6.周边涂抹红薯泥。 |
 | 7.黄瓜切成2.5厘米细条和1厘米细条。 |
 | 8.用黄瓜条装饰八卦图八方。 |
【太极八卦图做法小贴士】
| 1.如果用抹刀的话应该更省时省力。 2. 红薯忌与柿子同吃。 3.紫薯忌与鸡蛋同吃。 |
