| 土豆和芋头最适合蒸的了，夹片腊肉在中间，又香又绵。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆100g，毛芋头100g，腊肉75g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头、土豆刨皮切片。腊肉也切片。 |
 | 2.将腊肉铺在土豆上。 |
 | 3.盖上一片芋头。 |
 | 4.蒸笼上垫一张大的蔬菜叶。（我垫的是芥菜叶，生菜、包菜都可以的） |
 | 5.依次摆好，大火沸水蒸25分钟。 |
 | 6.蒸熟了。 |
 | 7.装盘。（熟的比较绵，用电饭煲的饭勺轻轻的铲起来比较方便） |
【土豆芋头腊肉夹做法小贴士】
| 因为腊肉是咸的，所以不需要再另外调味了。蒸熟的土豆和芋头都比较绵，用筷子夹易碎用电饭煲的饭勺铲比较好。 |
