本来想做土豆莲藕汤的,结果白土豆太面直接做成咸饭了,炖土豆的话还是黄的好啊~~做出来的卖相上不好看,但是味道很不错,就是有点噎人,要边吃边喝水,一碗下去,撑得肚子饱饱的,可是老公居然吃了两碗!!! |
【食材与调料】
【主料】玉米棒1根,莲藕200g,土豆150g |
【辅料】豆油适量,盐适量,葱花适量,生姜适量,粉条适量,料酒适量,老抽适量,十三香适量,虾皮适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.葱花切段,生姜切片 | |
3.土豆和莲藕分别洗净,去皮切块 | |
4.玉米棒将玉米粒掰下来 | |
5.锅内倒入豆油,煸香葱姜 | |
6.倒入土豆莲藕块煸炒一下 | |
7.倒入适量料酒 | |
8.适量老抽 | |
9.加入足够的清水 | |
10.煮开锅后加入粉条和玉米粒继续煮,我原来的清水放少了,这次又加了适量热水 | |
11.全都煮熟后加虾皮,盐,十三香调味 |
【土豆藕块饭做法小贴士】
白土豆喝水比较厉害,所以最好一次性多加一次水,比再次加水要好吃许多 |