土豆泥饼,土豆泥饼的做法 - 阳康菜谱网土豆泥饼做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆 2颗
【辅料】火腿1根葱花1根

【制作步骤】

1 把土豆压成泥放入切好的火腿和葱花
2 和成团
3 分成小圆饼放入锅里煎
4 煎到两面金黄出锅即可享用

【土豆泥饼做法小贴士】

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青椒土豆丝

又到了一年新土豆的上市季节，喜欢吃土豆。看着菜场里带有泥土的土豆好新鲜，买回来煮着吃，一烧就烂，好好吃。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。