| 土豆，也叫马铃薯，具有抗衰老的作用，同时也非常适合肥胖者食用，因为土豆是一款高价低钠的食品，常吃土豆还可以有瘦腿的功效哦。土豆焖鸡，是小诚比较喜欢的一道家常菜，平时都是家人做，今天小诚也尝试着做一个，希望大家给小诚多多提建议哈~ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，鸡肉半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖少许，蚝油适量，生抽适量，蒜末适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.切4片生姜并且切成末，蒜头去皮切成末，备用 |
 | 2.鸡肉洗净，斩成一小块盛盘 |
 | 3.将土豆去皮洗净，切成2公分左右长的土豆粒 |
 | 4.锅里倒入1勺食用油 |
 | 5.待油热开，倒入姜蒜末，爆炒直至飘出香味 |
 | 6.倒入鸡块，进行翻炒，炒至变色 |
 | 7.倒入切好的土豆粒，翻炒1分钟左右 |
 | 8.倒入1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1茶匙食盐、1茶匙白糖，继续翻炒 |
 | 9.倒入适量开水，刚好没过土豆即可 |
 | 10.盖上锅盖，转中火焖煮 |
 | 11.一直焖到土豆熟透，最佳状态是刚好收汁 |
【土豆焖鸡做法小贴士】
| 小贴士注意不能焖太久，避免鸡肉过老，影响口感 |
