| 平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量，酱油适量，青椒1个，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净，切成小块 |
 | 2.鸡肉放入锅中焯去血水 |
 | 3.另起一锅，放入适量油，热后放葱花和姜爆炒出香味 |
 | 4.放入鸡块爆炒 |
 | 5.加入适量料酒 |
 | 6.加入适量酱油 |
 | 7.加适量盐和水炖一会儿鸡肉 |
 | 8.将各种香料放入调料小盒中，调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水，加入土豆炖熟 |
 | 9.最后加入青椒，熟后出锅即可 |
【土豆鸡块做法小贴士】
| 小贴士土豆比较容易煮烂，所以先炖一会儿鸡肉再放土豆 |
