【食材与调料】
【主料】笋干3个，土豆1个，胡萝卜1个，小尖椒1个，大蒜2瓣，姜片适量 |
| 【辅料】盐，白糖，料酒，生抽，适量，耗油适量，陈醋少量，清水少量 |
【制作步骤】
| 1.土豆去皮切条，胡萝卜去皮切条，笋干泡发煮好切条，尖椒切段 | |
 | 2.坐锅烧热油，下土豆夏至金黄色，捞出，下胡萝卜炸变色，放入笋干煸炒，再将土豆放入。同时放入切好的蒜片，姜片，盐，继续煸炒 |
 | 3.碗中放入适量料酒，白糖，陈醋，生抽，耗油，清水，盐，调成汁，加入小尖椒段，把汁淋在菜上翻炒出锅 |
【土豆胡萝卜烧笋干做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【土豆胡萝卜烧笋干做法小贴士】
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