| 土豆是东北的盛产，农村家家都种土豆作为过冬菜。这个土豆炖芸豆就是老公爱吃的，在婆家新学的。很不错的家常菜，土豆沙沙的很面，豆角很入味，比肉好吃 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，豆角500g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，葱1小段，姜1块，老抽适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘洗干净，盐水浸泡一会 |
 | 2.土豆去皮，切块，冲洗干净 |
 | 3.猪肉切片，葱姜切片 |
 | 4.热锅凉油，肥肉下锅煸出油，下入葱姜片，炒出香味 |
 | 5.下入瘦肉翻炒，加入五香粉 |
 | 6.豆角倒入，炒至翠绿色 |
 | 7.倒入土豆块，大火炖30分钟 |
 | 8.加盐出锅。 |
【土豆炖芸豆做法小贴士】
| 小贴士豆角一定大火炖烂，不熟有毒。土豆挖掉芽眼 |
