不想做饭的时候来上一碗焖面,放些自己喜欢的食材,简单又好吃。我这次先把面稍微煮一下,这样缩短了时间,口感也偏软。如果想吃劲道一点的话还是直接放生面条焖。 |
【食材与调料】
【主料】面条300g,土豆200g,豆角150g,鸡肉100g,胡萝卜50g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,黑木耳适量 |
【制作步骤】
1.鸡肉用料酒、盐、生抽腌一会 | |
2.其余食材都切丁 | |
3.把面条煮开就捞出,放入凉水中冲洗一下 | |
4.起油锅煸炒鸡肉变色 | |
5.放入全部食材,放盐 | |
6.放生抽,老抽 | |
7.放开水 | |
8.铺上面条中小火 | |
9.等水分只有一半时把面条翻面 | |
10.煮到水分收干拌匀撒上葱花 |
【土豆豆角焖面做法小贴士】
小贴士因为面条已经煮过,所以水分不要放的太多 |