土豆炖豆角

儿子特别喜欢吃我妈妈做的菜,妈妈是东北人,所以餐桌上的东北菜就做了主角,这道土豆炖豆角就是我家的大爱

【食材与调料】
【主料】土豆3个,豆角125g,南瓜125g,猪肉125g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
土豆炖豆角 1.肉切片,葱姜蒜切细丝
土豆炖豆角 2.豆角掰成小块 土豆、南瓜切块
土豆炖豆角 3.铁锅烧热
土豆炖豆角 4.猪肉、生抽、放葱姜蒜
土豆炖豆角 5.放土豆、豆角、南瓜
土豆炖豆角 6.加水 还有没吃掉的炖肉 我也放进去了,我还放了三小块玉米,哦 别忘了放盐啊
土豆炖豆角 7.炖到汤汁都收尽了,豆角变色,土豆和南瓜都烂呼呼的 就好了

【土豆炖豆角做法小贴士】
1、五花肉要稍稍抄的变色、出油最好
2、水不要放太多,刚好没过食材就好
3、炖的火力不要太大

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金雪中 金雪中
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