| 简单的懒人菜，小孩很爱吃酸甜口的！ |
【食材与调料】
【主料】肉3勺，面粉1勺 |
| 【辅料】盐5g，料酒3勺，姜少许，蒜2瓣，油适量，花椒粉1勺，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切块 |
 | 2.姜丝，料酒，盐，花椒粉混合腌制 |
 | 3.腌制十分钟后加入淀粉和面粉 |
 | 4.加适量水，混合好备用 |
 | 5.六成热油，下入肉块，炸至金黄飘起 |
 | 6.控油 |
 | 7.热锅，蒜沫爆香，加入番茄酱 |
 | 8.加入一勺白醋 |
 | 9.加少量水，然后加入炸好的肉段 |
 | 10.裹满料汁，撒些芝麻 |
 | 11.出锅，盛盘 |
【糖醋肉做法小贴士】
| 小贴士土豆淀粉最好，炸出来酥脆！ |
