| 很喜欢吃虎皮辣椒，不要太辣那种，喜欢用这种圆的菜椒做，辣度可以接受，放的糖醋更酸辣开胃，非常下饭，一会被我和孩子吃光了，下次多做点。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜两个，豆鼓1勺，糖半勺，醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些菜椒。 |
 | 2.干锅下去炒。 |
 | 3.等菜椒炒干水分。 |
 | 4.适量添加点油和盐。 |
 | 5.继续翻炒。 |
 | 6.炒到菜椒有虎皮状。 |
 | 7.可用锅铲压扁一下，也方便入味。 |
 | 8.炒好的菜椒盛碗待用。 |
 | 9.切点蒜片，准备点豆鼓。 |
 | 10.锅热油，下蒜片和豆鼓炒香。 |
 | 11.加入菜椒。 |
 | 12.加醋，糖调味翻炒均匀。 |
 | 13.装盘。 |
【糖醋青椒做法小贴士】
| 小贴士1、选用这种圆点的菜椒做，辣度一般人都能接受。 2、加了蒜和豆鼓，很适合配这个菜。 3、加糖醋味道更开胃。 |
