| 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，茄汁等作料，酸甜可口，让人食欲大开。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，其他佐料适量 |
【制作步骤】
 | 1.糖.鸡蛋打入碗内·肉洗净切片· |
 | 2.放入鸡蛋液中 |
 | 3.加水淀粉、面粉抓匀 |
 | 4.锅内放油，烧至五成热 |
 | 5.下入肉片，炸至焦脆 |
 | 6.捞出沥油 |
 | 7.锅内留底油，烹入茄汁 |
 | 8.倒入肉片，炒匀，淋香油即可 |
【糖醋里脊做法小贴士】
| 小贴士色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【糖醋里脊做法小贴士】
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