| 萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动作用。每一次到韩国餐馆吃烧烤，都少不了多点“糖醋萝卜条”来吃。这款“糖醋萝卜条”酸甜爽口，做法非常简单，就是将萝卜切细条（最好不要刨丝，因为刨丝太细，口感没有那么爽脆）然后用盐将萝卜腌制出水，最后用白糖和醋加适量的盐调拌好糖醋腌水倒入萝卜条里泡浸过夜即可。夏天天气炎热，可以买些萝卜回来自己腌制，作为餐前开胃小菜很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，胡萝卜300g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白萝卜和胡萝卜刨皮然后清洗干净。 |
 | 2.将白萝卜切片然后切小条。 |
 | 3.用适量的盐将腌制腌制出水。（大约腌制三小时） |
 | 4.将胡萝卜切小条。 |
 | 5.萝卜经过用盐腌制之后出了一些萝卜水。（这样萝卜的辛辣味机会减少，吃起来更清甜）。 |
 | 6.将萝卜水倒出并用清水冲洗沥干水份。 |
 | 7.准备：盐，白糖，白醋，矿泉水和辣椒酱。 |
 | 8.将以上的调料按自己喜欢的口味调均匀成糖醋水。 |
 | 9.然后将糖醋水倒入萝卜条里拌均匀。 |
 | 10.将萝卜条放入干净的瓶子里盖上盖子放入冰箱保鲜层过夜。（如果还有辛辣味可以多放些时间）。 |
 | 11.第二天夹些出来品尝，酸甜可口，十分开胃。 |
【糖醋萝卜条做法小贴士】
| 这是一款做法很简单的小吃，只要按自己喜欢的口味添加调料即可。 温馨提示： 白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。 |
