| 传说明朝严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜，而荔枝树根部之土则倾于天津小刘庄一带海河岸边，经年积沙土十余亩。当时农民利用其土种植青萝卜，获得了品味极佳的萝卜，后移植西郊的沙窝村，于是沙窝萝卜便名声大振。沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣。 |
【食材与调料】
| 【主料】沙窝萝卜200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，米醋适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗好，切片。 |
 | 2.再切成细丝。 |
 | 3.切好的萝卜丝放到盘子里。 |
 | 4.放入白糖。 |
 | 5.放一点点盐。 |
 | 6.放入香油。 | 7.放入辣椒油和醋，拌匀即可。 |
【糖醋萝卜丝做法小贴士】
| 1.如果是普通萝卜，最好先放盐杀一下水分。 |
