这个糖不甩,我是第一次看到,决得没有什么难度,只要有材料就可以,正着手准备时,发现家里没有糯米粉了,就去菜市场买了,晚上做饭也要去买菜,图省事,就一起买回来,在一次让我后悔,这哪里是面粉呀,简单就是颗粒,大家做出来的糖不甩是糯糯的,我做出来的是QQ的。这个粉真是不吸水呀,200克的粉配了100克的水都做出来面团,伤心 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g |
【辅料】黑芝麻适量,清水100g ,红糖30g |
【制作步骤】
1.取适量的黑芝麻 | |
2.放入微波炉里叮熟 | |
3.放入保鲜袋里,压碎 | |
4.小锅中放入红糖 | |
5.加入130克的水 | |
6.小火煮至锅中全是小泡泡时关火 | |
7.揉好的糯米团 | |
8.把它揉成长条,分隔小剂子 | |
9.把小剂子揉成圆球 | |
10.锅中多放入一些水,烧开 | |
11.放入糯米球,煮熟 | |
12.把煮熟的糯米球放入熬好的糖浆中 | |
13.煮至几分钟后,所有的糯米球都变色,就可以了 | |
14.煮好的糖不甩 | |
15.准备适量的糖粉和压碎的黑芝麻 | |
16.撒上糖粉和黑芝麻 | |
17.成品 |
【糖不甩做法小贴士】
小贴士煮糯米球里,锅中的水要多一些,避名都粘在一起 |