【食材与调料】
【主料】猪脚半只,生抽,老抽,八角,三奈,桂皮,香叶,姜 |
【制作步骤】
1.猪脚切块 | |
2.加水煮开 | |
3.去沫,用水洗净 | |
4.加入生抽,老抽 | |
5.加入姜片,八角,三奈,桂皮,香叶 | |
6.加入茂德公 | |
7.拌匀腌制30分钟 | |
8.放入锅里大火烧开冒大气改为小火 | |
9.入高压锅蒸25分钟,如果没有高压锅,普通锅要蒸60分钟 |
【生蒸猪脚做法小贴士】
【主料】猪脚半只,生抽,老抽,八角,三奈,桂皮,香叶,姜 |
1.猪脚切块 | |
2.加水煮开 | |
3.去沫,用水洗净 | |
4.加入生抽,老抽 | |
5.加入姜片,八角,三奈,桂皮,香叶 | |
6.加入茂德公 | |
7.拌匀腌制30分钟 | |
8.放入锅里大火烧开冒大气改为小火 | |
9.入高压锅蒸25分钟,如果没有高压锅,普通锅要蒸60分钟 |