山楂玉米面夹心发糕,山楂玉米面夹心发糕的做法 - 阳康菜谱网山楂玉米面夹心发糕做法大全

山楂和葡萄干都具有药食双重价值，玉米面和南瓜更是粗粮中的首选，几者搭配营养丰富，又酸甜可口。

【食材与调料】

【主料】面粉800g，玉米面250g，山楂300g，葡萄干200g

【辅料】酵母12g，泡打粉10g

【制作步骤】

	1.面粉和玉米面混合。
	2.葡萄干泡水洗干净。山楂备用。
	3.南瓜切薄片蒸熟。
	4.屉布开水烫下，稍微拧干些铺好。
	5.面粉玉米面内加入酵母和泡打粉揉成厚的泥浆状。先铺一层山楂上面。
	6.手蘸水再铺一层面糊。
	7.洒上葡萄干。
	8.锅内水烧开.
	9.把做好的放在上面发酵至两倍大，上面出现了好多小孔。
	10.大火蒸35分钟。用垫板反扣过来。
	11.切开盛盘即可享用。

【山楂玉米面夹心发糕做法小贴士】

小贴士中间的夹层可以多种变化，红豆沙、紫薯泥都可以。根据自己的口味还可以加牛奶和白糖。

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山楂炖蹄髈

很多宴客或者年夜饭中，蹄髈都是压桌菜。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。对于很多肉食的人来说，只有大口吃肉才能有战斗力，用蹄髈的大肉肉的补充精血。而今天，我给它搭配上新鲜山楂，山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，用它的酸甜来解除大肉的油腻更是好方子。