香脆美味好吃的肉排,怎么吃都香 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,孜然适量,老抽适量,花椒粉适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.猪肉、花椒粉、孜然粉、盐,老抽,食用油放入容器 | |
2.拌匀,腌制1个小时 | |
3.水、盐、面粉,拌好面糊 | |
4.肉放入面糊中裹上一层 | |
5.放入油锅炸制金黄出锅 | |
6.切条摆盘 |
【酥炸肉排做法小贴士】
油温控制在6成热 |
香脆美味好吃的肉排,怎么吃都香 |
【主料】猪肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,孜然适量,老抽适量,花椒粉适量,面粉适量 |
1.猪肉、花椒粉、孜然粉、盐,老抽,食用油放入容器 | |
2.拌匀,腌制1个小时 | |
3.水、盐、面粉,拌好面糊 | |
4.肉放入面糊中裹上一层 | |
5.放入油锅炸制金黄出锅 | |
6.切条摆盘 |
油温控制在6成热 |