| 苏子叶是紫苏的叶子，有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物，种子称为苏子，茎杆称为苏梗，苏子，苏子叶，苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油，是医药工业的原料。苏子含油率达34%到45%，可食用或者药用，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】苏子叶100克，猪肉200克，尖椒80克 |
| 【辅料】农家酱150克，味精2克 |
【制作步骤】
 | 1.苏子叶洗净 |
 | 2.尖椒切丁备用 |
 | 3.猪肉切好备用 |
 | 4.苏子叶焯好切碎备用 |
 | 5.油热放入肉沫翻炒 |
 | 6.放入尖椒苏子叶 |
 | 7.放入农家酱 |
 | 8.放入味精出锅 |
【苏子肉酱做法小贴士】
