| 爱吃果酱的面包，可是外面买的都不是那么新鲜，正好自己做了果酱，所以做了这款小餐包，没有几个，一家人正好一顿吃完~！~！ |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，蛋液40g，水122g，玉米油25g |
| 【辅料】糖30g，盐3g，酵母3g，奶粉15g，黑芝麻适量，果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有粉类混合 |
 | 2.加入鸡蛋和水，玉米油 |
 | 3.把面团揉至扩展阶段 |
 | 4.放至温暖处发酵 |
 | 5.发至两倍大 |
 | 6.排气后分成12等分，松驰10分钟 |
 | 7.取一松驰好的面团擀圆 |
 | 8.包上果酱 |
 | 9.收口朝下包好 |
 | 10.放到模具里二次发酵 |
 | 11.发至两倍大，烤箱180度预热 |
 | 12.刷上蛋液，撒上黑芝麻 |
 | 13.入烤箱，180度烤16分 |
 | 14.成品 |
 | 15.成品 |
【山楂苹果酱小餐包做法小贴士】
| 小贴士1.馅不要包的太大了 2.烤至表面上色加盖锡纸 |
