| 今天做这道鸭翅呀，肯定好吃到你舔手指，非常入味，我放少许泡椒解腻，少许微辣更加好味，酱香味很浓郁。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。 2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。 3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸭翅半个 |
| 【辅料】油1勺，盐1勺，酱油1勺，面酱1勺，鸡粉少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸭翅，泡椒，蒜和姜切好备用 |
 | 2.烧开水后放入鸭翅焯水 |
 | 3.锅里放入姜，蒜和泡椒用油爆香 |
 | 4.然后下入焯水的鸭翅 |
 | 5.入少许盐，白糖，面酱酱油和适量的水焖煮 |
 | 6.焖煮能脱骨熟干汁放入蚝油和鸡粉搅拌即可 |
 | 7.成品 |
【吮指酱香鸭翅做法小贴士】
| 小贴士、鸭翅先焯水去腥 2、把姜，蒜，泡椒用热油爆香 3、鸭翅个人喜好煮到软烂的程度，本人喜欢油嚼劲点的，这样鸭翅爽好吃 4、煮好的鸭翅不要急着吃，泡上两三个小时更加入味 |
