| 昨天妈妈买的西红柿?我听说西红柿富含维生素C，而且维生素C确实有美白的作用。觉得这点非常好，于是我就今天中午就做了一道关于西红柿的菜“柿子煎鸡蛋” |
【食材与调料】
【主料】柿子1根 |
| 【辅料】油适量g，盐适量g，白醋适量g |
【制作步骤】
 | 1.首先，准备食材一个西红柿?洗干净。 |
 | 2.随后，我们在准备食材四个鸡蛋。 |
 | 3.然后我们把柿子切开，接成如图的月牙块。 |
 | 4.然后我们把切好的，柿子放在盘子当中准备稍后，备用。 |
 | 5.之后我们再把鸡蛋打在碗里，将蛋清蛋黄都搅拌均匀（如图）。 |
 | 6.最后我们在准备调味料，醋，精盐，葱花。 |
 | 7.然后我们热锅倒油。 |
 | 8.油开了之后，我们把鸡蛋倒入锅中。 |
 | 9.我们待鸡蛋，（如图）一样掏出。 |
 | 10.我们把鸡蛋掏出来，掏在盘子里。待稍后柿子下锅出番茄汁，在倒入煎好的鸡蛋。 |
 | 11.然后我们现在把柿子和葱花倒入锅中翻炒。 |
 | 12.之后妈把柿子翻炒片刻后，我们倒入适量的醋。 |
 | 13.然后我们继续翻炒。待西红柿变成（如图）出汁的时候，倒入鸡蛋继续翻炒。 |
 | 14.我们把鸡蛋到入锅中和西红柿，共同翻炒片刻之后，（如图）西红柿的汤汁都均匀的裹在鸡蛋上，这样就可以出锅喽！ |
 | 15.西红柿煎鸡蛋出锅入盘。 |
 | 16.成品图。为了美感，我们可以切一些黄瓜片，摆在盘子的一圈。 |
【柿子煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士我们在做木须柿子的时候，煎鸡蛋的时候煎完之后一定要掏出，待后续柿子炒成汁后放，在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒。 因为这样鸡蛋都能均匀的沾到番茄汁?从而使的菜品味道更加美味！ |
