| 史上最强的柿子吃法，用柿子浆和面做成的柿子糕你吃过没有~~小伙伴们纷纷表示以假乱真有木有，傻傻分不清楚有木有~~我说你们也太看得起我了啊，我的外号叫“厨房害虫”，所到之处，狂轰乱炸！！！不过天然呆萌系甜点你值得拥有，柿子多就是这么任性！ |
【食材与调料】
【主料】柿子300g，糯米粉60g，粘米粉50g，芹菜叶40g，栗子泥100g |
| 【辅料】玉米油20g，澄粉25g，白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备三种粉料 |
 | 2.柿子洗净去皮 |
 | 3.留取果肉 |
 | 4.放入搅拌机打成泥 |
 | 5.分别取4/5的糯米粉、粘米粉、澄粉、和白糖混合均匀，放入柿子泥 |
 | 6.加入玉米油搅拌均匀至无疙瘩的糊状 |
 | 7.芹菜叶洗净 |
 | 8.加入少许清水打成汁 |
 | 9.过滤去渣滓，倒入剩余1/5的糯米粉、粘米粉、澄粉和白糖中 |
 | 10.搅拌均匀成糊状 |
 | 11.两种面糊分别盖上保鲜膜，蒸锅里蒸20分钟， |
 | 12.蒸的过程中拿出搅拌几次，取出稍凉后按压均匀，凉透后即可使用 |
 | 13.分别将柿子糕团、芹菜糕团和栗子泥分成50克、10克、20克每个的重量，揉成团状 |
 | 14.取一块柿子糕团压扁，包入栗子泥 |
 | 15.收口滚圆 |
 | 16.用牙签在其上压出柿子的轮廓，整形 |
 | 17.用芹菜糕团压成柿子叶子的形状 |
 | 18.柿子糕团即成 |
【柿子糕做法小贴士】
| 小贴士1、用柿子泥和面，很容易粘手，加入少许玉米油，糕团蒸好后不怎么粘手，整形的时候手上可以抹少许油或者戴个一次性手套，更容易操作 2、可以把芹菜换成菠菜，也可以换成其他绿色的蔬菜，也或者直接用食用色素也可 3、蒸的时候，要经常拿出来搅拌一下，蒸出的糕团更均匀，无疙瘩 4、我用的是栗子泥做馅，也可以换成豆沙或者枣泥，或其他馅料 |
