手抓饼


【食材与调料】

【主料】面粉适量
【辅料】盐适量,油适量,葱少许,黑芝麻,五香粉

【制作步骤】
手抓饼 1.温水和面,揉成光滑面团醒面30分钟,30分钟之后的图片
手抓饼 2.擀开,和饺子皮差不多厚
手抓饼 3.撒上葱花油,黑芝麻,五香粉,盐。
手抓饼 4.抹均匀
手抓饼 5.用刀把面片划1厘米左右条状,但是两头不能分开,要连在一起,
手抓饼 6.从一边卷起成图片样子
手抓饼 7.上衣完成后,从一边卷起
手抓饼 8.擀开
手抓饼 9.平底锅稍微多点油,七八成热,把饼放进去煎,
手抓饼 10.注意火候,全程中小火,煎一分钟左右反面继续煎,反复翻面煎,大概五六分钟出锅
手抓饼 11.出锅后用筷子夹起一边活动一下,成了。

【手抓饼做法小贴士】

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