【食材与调料】
【主料】土鸡半只，山药半根，土豆四个 |
| 【辅料】红枣四个，干桂圆五个，桂皮三块，枸杞若干，八角两块，花椒面两匙，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土鸡半只，剁成小块，清水洗净 |
 | 2.改好鸡块过水，撇去血沫，再用清水洗净 |
 | 3.辅料洗净备用 |
 | 4.将鸡块、红枣等料放入锅中，加适量水（水量至少没过鸡块再过半指） |
 | 5.土豆、山药洗净，第一次开锅后放入锅中。放入适量的盐，酱油的其他调料。 |
 | 6.两个开之后再炖十分钟左右，盛出即可。 |
【山药土豆土鸡汤做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【山药土豆土鸡汤做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
香菇土鸡粉丝煲-首发
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡或是笨鸡。农家自养的土鸡，其肉质不是一般的鲜美，煮出来的鸡汤鲜掉眉毛，这可不一般饲料养的鸡可以比批的。今天的鸡是妈妈杀好拿来的土鸡，香菇是亲戚给的自家种的香菇其香味肉质比买来的好吃100倍，我第一次吃到这么好的香菇。今天用到这么多好料煮出来的鸡汤，可以说好吃得不得了，这日子过得太美了。
