做给我家宝宝吃嗒,他喜欢就好,山药健康养胃,大人当早饭也很好 |
【食材与调料】
【主料】山药240,米粉100,糖10 |
【制作步骤】
1.米粉秤好,先称好,因为山药容易养化,如果先把材料都准备好 | |
2.山药称好 | |
3.山药打成泥打细腻哦 | |
4.米粉和糖一起倒入山药泥,搅拌好 | |
5.用打蛋器打到上面纹路,不瞬间消失就好啦 | |
6.磨具刷油,倒入泥,不要倒太满 | |
7.上锅蒸10分钟就好啦,放凉倒出 | |
8.成品,不吃放冰箱,下次在蒸下,不然变硬啦 |
【山药米糕做法小贴士】
小贴士山药是淮山药,水分多点 糖可以多放点,如果想甜就多放点 |