| 大鱼大肉的新春佳节，少不了多炒几盘色彩斑斓的小菜，今天分享的这款小清晰家常菜，食材搭配养眼，营养也丰富，口感更好！ |
【食材与调料】
【主料】新鲜山药200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，上海青适量，云耳适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：云耳，山药和胡萝卜。 |
 | 2.上海青。 |
 | 3.炒锅烧开水，将食材1放入烫熟。 |
 | 4.另起锅热油放入上海青。 |
 | 5.将上海青炒软之后放入烫熟的食材1，然后加入适量的盐调味拌炒均匀即可。 |
 | 6.这款家常菜，几种食材搭配色彩丰富，口感清爽，味道清香。并且含有丰富的维生素。 |
【山药炒云耳做法小贴士】
| 小贴士无须技巧 |
