| 老公又去钓了一条有3斤左右的鱼回来。鱼头我就煮酸菜鱼了。鱼身就炸了。因为到了晚上来煮就不新鲜了，所以我选择炸好，蒜香炸鱼块香脆香脆的，味道很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜香炸粉适量，玉米淀粉适量，椒盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老姜切丝 |
 | 2.准备蒜香炸粉，玉米淀粉 |
 | 3.鱼肉切块，加入胡椒分，姜丝，盐，生抽 |
 | 4.加蒜香炸粉，玉米淀粉拌匀 |
 | 5.再加椒盐拌匀 |
 | 6.拌好的鱼块 |
 | 7.热油锅，油起泡把鱼块放下油中炸 |
 | 8.全部放下，炸时会左右拌一拌，反一反 |
【蒜香炸鱼块做法小贴士】
| 炸久点就更香脆 |
