| 四喜蒸饺顾名思义，覆盖了四种食材，而且颜色好看，搭配起来很美，内馅喜欢吃什么馅都可以，我用的玉米猪肉的 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g，猪肉1根 |
| 【辅料】五香粉适量，盐适量，鸡精适量，耗油适量，老抽适量，海鲜酱油适量，姜适量，豆角适量，胡萝卜适量，木耳适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水揉成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟 |
 | 2.猪肉带点肥的，玉米切碎，玉米粒可以不用太碎 |
 | 3.猪肉玉米碎放在一起，加入葱花，辅料中的调味品搅拌均匀 |
 | 4.表面覆盖的四种颜色的食材，木耳提前泡发 |
 | 5.木耳，豆角，胡萝卜热水焯10分钟，然后剁碎，鸡蛋打撒炒熟，切碎，鸡蛋的颜色有些淡了，可以用笨鸡蛋 |
 | 6.面团揉几下，切成等分小剂子，安扁 |
 | 7.擀成饺子皮，可以擀大一些，包的东西多些， |
 | 8.光包去了，结果忘了包的，用纸画出来了，哈哈，应该可以看懂，图一，1和2对折捏中间，3和4对折捏中间，然后到图二1.2三分之一出捏下，以此类推，3.4，5.6，7.8 |
 | 9.捏好就是这样的 |
 | 10.全部捏好 |
 | 11.放入四中食材，四个角也捏一下，上蒸锅蒸12分钟就可以了 |
 | 12.蒸好的饺子 |
 | 13.吃起来 |
【四喜蒸饺做法小贴士】
| 小贴士跟包饺子一样，只是费时一些，想吃还怕费劲吗哈哈 |
