| 小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。我也蛮喜欢清炒小白菜的清淡，爽脆可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量蒜蓉 |
 | 2.小白菜洗净 |
 | 3.热锅，放入适量油，先放入蒜蓉爆香 |
 | 4.放入小白菜快炒 |
 | 5.等炒软后，放入适量盐炒均匀 |
 | 6.起锅装盘 |
【蒜香小白菜做法小贴士】
| 小白菜要大火快炒，才不会让维生素流失过多。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香小白菜做法小贴士】
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